气调包装机厂家,20年专注气调保鲜包装机械设备。产品广泛应用于鲜肉、熟食、蔬菜、水果等行业,价格优惠,欢迎来免费试机。

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蔬菜气调包装机充入的是哪些气体?

人们通过气调包装机,在密闭的包装盒内将原来空气置换成由二氧化碳、氮气所组成的保鲜气体,由该保鲜气体抑制食品的细菌滋生与繁殖,从而有效延长食物保鲜期目的。因此,气调包装机在食品保鲜行业突出表现,近年来在我国中上规模食品厂得以广泛应用,尤其是在蔬菜气调包装机中的应用。那么蔬菜气调包装机里面充入的是什么气体呢?下面小编跟大家来介绍一下。


蔬菜气调包装机需要充入哪些气体?


气调包装机按被保鲜食品类型的不同一般充入两种或三种气体,并且由内置混配器按精准比例混合形成保鲜气体。气调包装机对熟食保鲜,一般按比例混配二氧化碳、氮气两种气体,其中二氧化碳本身具有抑菌作用,且一定浓度的二氧化碳易于与水结合生产碳酸,而一定浓度的碳酸具有杀菌作用.熟食保鲜实质上是抑菌的过程。


气调包装,一般气调机需具有调节两种或三种气体的精确比例(如:一般生鲜食品气调包装气体比例为:氮气:80%、二氧化碳:15%、氧气5%,一般熟食品气调包装气体比例为:氮气:80%、二氧化碳:20%)等,食品包装残氧率越低越好。