气调包装机厂家,20年专注气调保鲜包装机械设备。产品广泛应用于鲜肉、熟食、蔬菜、水果等行业,价格优惠,欢迎来免费试机。

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冷鲜肉气调包装机的气体配置方法

藏香猪、内蒙大草原羊肉、金华两头乌等优质鲜肉,为了更新鲜、更原味交付跨区域客户,鲜肉屠宰场或鲜肉提供商一般采用冷鲜肉气调包装机分割好的鲜肉(按部位不同价格不同)进行气调锁鲜包装,并且将完成包装的鲜肉锁鲜装通过冷链(零散客户通过顺丰冷链)交付到购买客户手中。


冷鲜肉气调包装机气体配置比例有两种:


1、高氧80%以上氧气,剩余为二氧化碳,这样锁鲜包装的鲜肉颜色鲜艳,卖相好;

2、低氧配方:5%-6%氧气、15%-20%二氧化碳,剩余氮气,此气体配比比较节省包装成本,但颜色没有1、的好看。


显然冷鲜肉气调包装机也需要混入一定比例的氧气,但鲜肉气调包装机与蔬菜气调包装机在气体混配时有一定异同:鲜肉气调包装机可以高氧混入、或低氧混入。